Mesa de Ana Teresa

ADOLESCÊNCIA

2012-01-14T12:48:00.000-02:00

O texto abaixo copiei do site CONVERSANDO COM O PEDIATRA. Este site é elaborado pela Sociedade Brasileira de Pediatria e aborda assuntos variados, para todas as idades, desde o pré-natal até o adolescente. É direcionado ao público leigo, pais e educadores. Vale a pena visitá-lo! Adolescência Departamento de Adolescência da SBP “A adolescência é como um muro de vidro: não há portas nem

Dica de vinho rosé

2012-01-06T21:29:00.001-02:00

O verão é uma época ótima para tomarmos um rosé. Geladinho, é refrescante e acompanha bem pratos leves como saladas, alguns peixes, como o tartar de salmão ou atum, e ainda carnes magras. Hoje tomamos um Côte de Provence, Domaine Sorin, 2010. Importadora Decanter e custa cerca R$ 58,00. Vinho de cor salmão, com ótima acidez, delicioso. Acompanhou bem nosso jantar, desta vez comprado no Al

ANO NOVO, NOVOS OBJETIVOS

2012-01-03T12:20:00.001-02:00

Quadro de Cézanne O Ano Novo se inicia e, como sempre, faço uma lista dos objetivos para aquele ano. Objetivos estes, nem sempre cumpridos, mas as intenções são sempre ótimas. Quase todas as mulheres que conheço, têm entre os objetivos, diminuir o peso, fazer mais atividade física, melhorar a saúde e ainda outros. Muitos referem-se a mudanças nos hábitos de vida ou de atitudes perante o

OS VINHOS EM SUAS GARRAFAS

2011-12-29T16:15:00.000-02:00

O vinho existe desde épocas muito remotas. Durante muito tempo foi armazenado em ânforas, posteriormente em barricas de madeira, até que surgiu o vidro e as garrafas. Isto por volta do fim do século XVII. Inicialmente eram de formatos e tamanhos diversos. Hoje as formas das garrafas variam com a região e o tipo de vinho. Estabeleceu-se que as garrafas dos vinhos de Bordeaux (1) são altas,

GELATINA SAUDÁVEL

2011-12-04T17:29:00.000-02:00

Todas as crianças gostam de gelatina. As que existem no comércio são repletas de açúcar, corantes, flavorizantes e etc. As frutas estão ali apenas no nome. Para oferecer algo mais saudável, criei algumas receitas. Esta da foto é de laranja lima e papinha Nestlé de laranja e mamão. Ela não contém açúcar e pode ser oferecida para bebês entre 8 e 12 meses. As porções são pequenas. Afinal de contas

GELATINA DE UVA

2011-12-04T17:19:00.001-02:00

Esta receita contém um pouco de açúcar. Tentei fazer sem, mas para o paladar infantil, fica um pouco ácida em função do suco de uva. É indicada aos maiores de um ano de idade. Tenho certeza que toda a família irá gostar. INGREDIENTES: 1 c. chá (5g) de gelatina em pó incolor 1 pote de polpa frutas para bebê sabor uva 120 mL Suco de uva integral, sem açúcar e sem conservantes 150 mL 2

TROPICAL BANANA - TROPICAL DIA BACANA

2011-11-30T23:01:00.001-02:00

Foto: Shoping Estação - Patrícia Lion Amanhã, dia 1º de dezembro, o Tropical Banana, em Curitiba e São José dos Pinhais, destinará 15% do seu faturamento para atividades de assistência e pesquisa do Complexo Pequeno Príncipe. A ação, que traz o nome Tropical Dia Bacana, entrará para o calendário de promoção anual da loja, segundo o empresário responsável pela franquia Tiara Kaufmann.

WORKSHOP NESTLÉ

2011-11-28T23:38:00.000-02:00

Passar um pouco do meu conhecimento, da minha vivência como pediatra, e ainda, ensinar algumas receitas a mães blogueiras ou jornalistas, foi uma ótima experiência. Isto aconteceu na semana passada num workshop promovido pela divisão de Nutrição Infantil da Nestlé. Foi uma aula interativa. Falei um pouco sobre a alimentação infantil do nascimento aos três anos, enfatizando a importância e

ALMÔNDEGA DE CARNE E LEGUMES

2011-11-28T23:37:00.000-02:00

Foto Alan Teixeira INGREDIENTES: Carne moída magra (patinho) 300 g 1 cenoura ralada (ralo grosso) 70 g 1 abobrinha ralada (ralo grosso) 70 g 1/2 cebola picada ou ralada 1 ovo levemente batido 2 c.sopa de farinha de aveia 1 c.sopa de salsinha picada Sal e pimenta moída na hora PREPARO: Amassar bem todos os ingredientes até dar ligar e fazer bolinhas pequenas ( cerca de

MOLHO DE TOMATE

2011-11-28T23:36:00.001-02:00