DIA DO CELÍACO

Quem quiser aprender um pouco mais sobre Doença Celíaca terá esta oportunidade em Curitiba. A Doença Celíaca é aquela onde há intolerância ao glúten, componente do trigo, centeio e cevada. O evento será dia 17 de maio com palestra, café da manhã e aula de culinária e acontecerá no Mercado Municipal de Curitiba. Gratuito!

Inscrições apenas para o curso de culinária, a palestra e café da manhã não necessitam de inscrição.

FEIRA MUNDO GASTRONÔMICO

Foto - Diego Pisante/ Gazeta do Povo

Depois de alguns anos sem um evento gastronômico desta proporção, a Feira Mundo Gastronômico foi um sucesso! Durante quatro dias, de 16 a 19 de agosto, profissionais e consumidores visitaram seus stands no ExpoRenaultBarigui. O evento foi uma realização da EFEX (Eventos, Feiras e Exposições, do grupo Positivo) em parceria com a Gazeta do Povo. Perto de 20000 pessoas passaram pelo local, mostrando o grande interesse do público pela gastronomia e a tudo o que se refere à ela. Estive lá no sábado e a feira estava realmente muito cheia e animada! Passei por tudo e vi um pouco de cada coisa: equipamentos para cozinhas profissionais ou  lojas de artigos de cozinha mais refinados como Via Mundi; ingredientes variados, carnes, carneiro, hortifruti orgânicos, temperos, massas, molhos e azeites (Paganini) através de seus fornecedores.  Restaurantes, lojas de vinhos, cervejas e cafés não poderiam faltar. As aulas com degustação de café promovidas pelo Lucca Cafés Especiais, ficaram lotadas, assim como as degustações de vinhos e as aulas na Cozinha Show.

Foto - Daniel Derevecki

Geórgia Franco de Souza, proprietária do Lucca Cafés Especiais

Foto - Diego Pisante/ Gazeta do Povo

Aula e degustação de café.

                                                                                   Foto - Valquir Aureliano

Várias aulas eram dadas nos stands, e o público super atento.

Foto - Diego Pisante/ Gazeta do Povo

Aula do Paulino da Costa, recém chegado da Itália, onde aprendeu a preparar esta massa.

A Cozinha Show foi um realmente um show de sucesso! Dezesseis chefs de Curitiba deram aulas, e entre eles estavam Celso Freire, Manu, Junior Durski, Gustavo Alves, Eva dos Santos, Paulino da Costa, Ricardo Filizola. Você pode ver várias fotos no site Bom Gourmet do jornal  Gazeta do Povo.
Na quinta-feira houve o lançamento do livro MARCA DE CHEF. São apresentados 14 chefs de Curitiba com um breve perfil de cada um e suas cinco receitas. O livro está realmente muito bonito e interessante!

QUERMESSES EM CURITIBA

Eventos gastronômicos movimentarão a população de Curitiba neste próximo final de semana. Um deles, o GASTRONOMIX, evento criado pelo chef Celso Freire, fazendo parte dos acontecimentos do Festival de Teatro de Curitiba, acontecerá nos dias 31 de março e 1° de abril a partir das 11 horas da manhã, no Museu Oscar Niemeyer. Chefs de porte como Murakami, do restaurante Kinoshita e Bella Mansano, do Amadeus, ambos em São Paulo, Simone Berti, do Wanchako, em Maceió, participarão do evento, assim como vários chefs locais como Junior Durski, Eva dos Santos, Kika Mader e muitos outros.
Os ingressos custam R$5,00  e o consumo é pago à parte. Quem for até lá degustar algumas das iguarias, ainda terá oportunidade de assistir a aula show do Murakami ou da Simone Berti, além de vários shows de música. Uma verdadeira quermesse como nos tempos antigos.
Mais informações no link do Festival de Teatro de Curitiba.

Outro evento gastronômico no mesmo final de semana, mas começando na sexta é o EMPÓRIO BATEL SOHO, na Praça de Espanha.  Por que fazer no mesmo final de semana? Chefs, fregueses, amantes da gastronomia, jornalistas, todos se dividindo. Anacreon protestou em seu blog, PANELA DO ANACREON, onde também apresenta todas as iguarias que serão servidas nos dois eventos.

ACONTECE EM CURITIBA

Vinhos toscanos da vinícola Camigliano, entre eles Brunellos, serão apresentados por Paola Falabretti, diretora e responsável pelo mercado internacional da vinícula. A degustação será amanhã, dia 20 de maio, às 19 horas na sede do Centro Europeu (Alameda Princesa Isabel, 1300, Bigorrilho - tel: 41 3341-6669) e conta com apoio da importadora Porto a Porto.

A Porto a Porto também inicia uma parceria com Pizzaria Piola. Hoje haverá uma degustação de algumas de suas pizzas com vinhos selecionados pela importadora. Conto mais sobre estes eventos na próxima semana.

ACONTECE EM CURITIBA

Não sei quem inventou, mas ultimamente chamam a região mais movimentada do Batel de "Batel Soho". Acredito que esta denominação tenha sido criada pelas incorporadoras de imóveis para valorizar o espaço. Deveríamos valorizar nossos bens culturais, nossa língua e não copiar nomes relativos ao hemisfério norte. O que é mais autêntico? Morar no condomínio"Chácara Juvevê" ou no "Green Land Park" ? O nome estrangeiro soa mais bonito, dizem. Escrevi tudo isto pois fico indignada com esta negação à nossa lingua, e também, para falar que neste final de semana acontecerá na Praça da Espanha a segunda edição do Empório Batel Soho.

O evento reúne vários cafés, chocolaterias e restaurantes do bairro, e cada um irá mostrar um pouco de sua gastronomia ou de seus produtos. Acontecerá na sexta, dia 21, a partir das 18 horas e durante todo o dia 22, sábado. Doces, salgados e vinhos da importadora Porto a Porto serão vendidos em barraquinhas a preços que variam de R$ 8,00 a R$ 12,00 a porção. Tudo regado à música ao vivo. Vamos torcer para que não chova. O frio até é bem vindo, pois abre mais o apetite.

Entre algumas das iguarias que serão servidas destaco as bruschetta do La Pasta Gialla, a polenta bramata do Vin Bistrô, o ravioli do Sel et Sucre, os chocolates do Cuore di Cacao, os macarons da Viviane Malucelli, o mini cassoulet do Edvino, mas há muito mais. Estarão também presentes Marcolini, Fran'S Café, Hoo Café, Rosmarino, Piola, Caffé Milano, Pata Negra, Tartine entre outros.