sexta-feira, 5 de outubro de 2012

GELEIA DE MORANGO



RECEITA

Ingredientes:
  • 500 g de morangos lavados e sem cabinho
  • 250 g de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • ½  xícara de água

 Preparo:
  • Dissolver o açúcar na água e levar para ferver por alguns minutos
  • Acrescentar os morangos
  • Deixar cozinhar em fogo brando cerca de 30 minutos ou até que os morangos estejam macios
  • Ao final do cozimento acrescentar o suco de 1 limão
  • Logo que sair do fogo, guardar em vidros fervidos por 10 minutos. Tampar bem e em banho-maria, ferver os vidros bem fechados.

 Obs: Durante o cozimento, retirar com uma colher ou escumadeira a espuma que se forma na superfície.

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