Praça da Independência
Recentemente
estive em Montevidéu e na região de Punta del Este. Foi minha primeira viagem
ao Uruguai. Gostei muito de Montevidéu. Cidade tranquila, plana, ótima para
caminhadas. O inconveniente desta época do ano (julho) é o vento gelado que
sopra vindo de Mar del Plata, do Polo Sul, mas não choveu. Mesmo com o vento, o
sol aquecia um pouco durante o dia e à noite, quando saíamos a pé, procurávamos
caminhar bem rápido. Ficamos em Pocitos, limite com Punta Carretas. Bairro
muito gostoso, muitas casas, prédios de até 10 andares, praças, cheio de lojas
e muitos restaurantes.
Praia de Pocitos
Feira matinal de sábado
O dia amanhecia com neblina. Esta só se
dissipava lá pelo meio dia e o sol esquentava um pouco. Nesta hora conseguíamos
caminhar pelas ramblas, calçadões que cobrem toda a costa, por mais de 20 km.
Mesmo no frio, os moradores estão por lá, fazendo exercício, caminhando,
namorando, curtindo um baseado, a maconha é liberada por lá, ou apenas tomando seu chimarrão. Garrafa térmica em um braço e cuia
na outra mão. Geralmente em grupinhos, ocasionalmente alguns
solitários. Eles dizem que tomar chimarrão sozinho é muito triste.
Ramblas
Vemos muitos
cachorros e poucas crianças. A população uruguaia, um pouco mais de três
milhões e trezentos mil habitantes, envelheceu. Não aumenta há muito
tempo. Hoje a proporção de idosos é muito maior do que de crianças. Apenas 22%
da população tem menos de 15 anos. Atribuem este fenômeno à emigração de
adultos jovens que ocorreu na década de 70 e 80, devido a situação política do
país e desemprego, e também aos baixos salários praticados atualmente. O salário
médio de uma família é muito baixo para sustentar mais de um filho. Nós
turistas temos outro parâmetro. Para nós, a vida lá é bem mais barata do que
aqui. Hospeda-se em bons hotéis e come-se bem, com um bom vinho uruguaio,
gastando bem menos do que no Brasil.
Ramblas
Catedral na Praça da Constituição
Turista passeando
Enquanto
a região de Punta Carretas e Pocitos é mais moderna e limpa, a região central
está bem decadente. Muitos prédios precisando de manutenção e restauração,
principalmente na parte mais antiga. Esta livraria - Más
Puro Verso, fica no inicio da parte antiga, rua de pedestres. No segundo
andar há um pequeno bar-restaurante. Um bom lugar para uma pausa, um café ou
mesmo almoço após caminhada. Bem ao lado fica o Museu
Torres Garcia, artista plástico uruguaio, muito bom! Bem próximo,
encontramos o Museu Andes 1972. Muito interessante e
impressionante. Vale uma visita!
Más Puro Verso Libreria Brasserie
Andando até o extremo
da cidade, chegamos ao Mercado
del Puerto. Local com muitos restaurantes de parrillas. Só funciona durante
o dia, mas é possível almoçar até 3 ou 4 horas da tarde. Fomos no La Chacra del Puerto que
nos foi indicado por um conhecedor de Montevideo. Realmente a carne é
excelente! Clique aqui para
outros restaurantes do mercado.
Parrillas no Mercado del Puerto
Bife de Chorizo
O bairro de Punta
Carretas está recheado de pequenos restaurantes fáceis de se chegar a pé para
quem está hospedado na região. Por sinal, Punta Carretas e Pocitos, ao lado,
são os melhores bairros para se hospedar. Existem muitos hotéis na região
central, mas eu não ficaria lá. Tudo me pareceu decadente. Jantamos no LaCriolla. Chegamos cedo e ainda estava vazio. Muito boa carne.
Restaurante La Criolla
Bife de Vacio (fraldinha)
Panquecas de doce de leite
O doce de leite uruguaio é tão bom ou
até melhor que o argentino. Está presente em muitas sobremesas. Panqueca ou
crepe de doce de leite; flan com doce de leite (pudim de leite, mas não é com
leite condensado, é menos doce, acompanhado de doce de leite); mousse de doce
de leite, sorvete e o que a imaginação criar.
Outro restaurante que gostamos muito
foi o La
Perdiz. Muito frequentado pelos uruguaios e lá comi a melhor costeleta de
cordeiro. Vale a pena. Fica bem cheio e é importante fazer reserva.
Costeleta de cordeiro do restaurante La Perdiz
La Perdiz fica
próximo ao shopping de Punta Carretas. Ali funcionou um presídio de 1910 a 1986
quando foi desativado. Um pouco da usa história aqui.
As carnes no Uruguai são famosas pelo seu sabor e maciez, sendo o baby beef uma das campeãs. Há um ano foi reaberto o Mercado Agrícola. Cheio de lojas com produtos alimentícios, alguns restaurantes, cafés, espaço para shows. Fizemos uma visita rápida e fotografei esta geladeira e transcrevi as informações. DRY AGED BEEF – La maduración de la carne en seco es un método tradicional para crear
carne excepcionalmente tierna y sabrosa, el reposo en aire seco produce que las
enzimas naturales de la carne actuen sobre fibras musculares, realzando
lentamente su ternura y sabor.
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