SALADA GREGA

Receita enviada e preparada por Isabel Pudles

Horiátiki Saláta (Salada camponesa grega)

INGREDIENTES:

16 tomates cerejas cortados em 4

2 pepinos sem sementes cortados em cubos

1 pimentão verde picado

1 cebola fatiada em fatias finas

150g queijo féta cortado em cubos

Azeitonas pretas Kalamata

½ colher de chá de folhas de orégano

1 colher de chá de folhas de tomilho

5 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de vinagre

Sal e pimenta do reino moída

PREPARO:

Numa saladeira acrescente os legumes.

À parte, misture bem o azeite, vinagre, sal e pimenta do reino.

Acrescente o molho aos legumes e guarneça com o queijo féta e as azeitonas.