Fiquei triste quando soube do incêndio na cozinha do restaurante Mugaritz, próximo à San Sebastian. A noticia saiu no blog do Paladar dia 15 de fevereiro. A cozinha foi totalmente destruída e o restaurante ficará fechado por cerca de quatro meses.
O Mugaritz possui duas estrelas no guia Michelin e o chef Andoni Luis Adoriz trabalhou algum tempo com Ferran Adrià antes de abrir seu próprio restaurante. Estive lá em novembro de 2008 para um jantar memorável. O sub-chef Rafael da Costa e Silva é brasileiro e já trabalha com Andoni há alguns anos. Veja a postagem que fiz na época.
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