LE RELAIS DE L'ENTRECÔTE

Não é restaurante gourmand, nem um bistrot de comida francesa, muito menos uma churrascaria. No Le Relais de L'Entrecôte, Paris, só se faz duas perguntas : o que vai beber e qual o ponto da carne (quel cuisson?). Não existe cardápio, pois só servem um prato. Entrada de salada verde com nozes e o prato é entrecôte servido com um molho de ervas e batatas fritas. Tudo muito bom. A carne estava perfeita, macia, saborosa, no ponto exato e as batatas super crocantes. Na carta existem cerca de 4 vinhos e todos com meia garrafa, que é a mais pedida, já que o vinho é um mero acompanhamento.

O ambiente é apertado, cheio, senta-se quase no colo do vizinho, e uma só atendente para muitas mesas. A cesta de pão que sobra cheia em uma mesa, passa logo para a outra. Aqui é assim. Preço é justo. A refeição sai por 25 euros por pessoa, fora bebidas. Ali não existem reservas, como na maior parte dos restaurantes. É uma boa opção para uma refeição sem compromissos.

Este restaurante já existe desde 1959, e possui vários endereços. No Brasil, Olivier Anquier fez algo semelhante em São Paulo.


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SERVIÇO:
LE RELAIS DE L'ENTRECÔTE
101, Bd du Montparnasse 75006 - Paris - 0146338282

Location:Le relais de L' Entrecôte